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SERVEUR-EUSE / EMPLOYE-E DE RESTAURATION

Le département d'exploitation offre des prestations d'intendance et de logistique nécessaires au bon fonctionnement de l'ensemble des HUG. Le service restauration a pour mission de fournir aux patients, aux collaborateurs et aux visiteurs une alimentation de qualité, saine et équilibrée.

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Nombre de postes
2
Mois de l'offre
Août 2017
Département
Département d'exploitation
Service / Lieu de travail
Service restauration - Cluse-Roseraie
Taux d'activité
100%
Classe
6
Type emploi
CDI
Type de poste
Poste(s) existant(s)
Délai de dépôt de candidature
28/09/2017
Entrée en fonction
À convenir
Demande de renseignements
Mme J. Allemann, responsable adjointe secteur restauration, Tél. 079 553 98 21
Responsable RH
Mme J. Höfelmann, responsable des ressources humaines
Adresse
Aucun dossier papier ne sera accepté
Offre
Interne et externe
Date de début
31/08/2017
Date de fin
28/09/2017
No de l'annonce
8530

Description de la mission

Assurer d'une manière polyvalente et autonome les différents postes de travail dans l'équipe des Restaurants de Cluse-Roseraie (2000 repas jours): Tenue et clôture de caisses, mise en place des buffets, assemblage des desserts, service à table des clients VIP, mise en place et service de diverses prestations (buffets dinatoires, pauses café, apéritifs, etc.), nettoyage des locaux et de la vaisselle.

Formation et Connaissances spécifiques

Diplôme de l'école hôtelière ou CFC. Excellentes connaissances du service à table. Bonne présentation. Capacité de tenir une caisse enregistreuse. Parfaite maîtrise du français oral et écrit. Anglais, un atout.

Expérience

Plus de cinq ans d'expérience comme serveur-se dans la restauration traditionnelle, restaurant, brasserie, etc.

Particularités / Spécificités

Horaires irréguliers incluant les week-ends et jours fériés.

Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et des procédures.

Ponctualité. Bonne condition physique. Aptitude à travailler en équipe, entregent et esprit clients.

Cette annonce s'adresse indifféremment aux femmes et aux hommes. Votre dossier de candidature doit comporter une lettre de motivation, votre curriculum vitae, les copies de diplômes et de certificats de travail.